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2019调味品渠道变革趋势报告

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  • 发布时间:2019-05-14 10:03
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【概要描述】(臻鲜食品)调味品市场容量在快速扩大,调味品业整体增长快。量价齐升,这个调味品行业的“黄金十年”的关键词。(臻鲜食品)   餐饮线要求的产品,和家庭产品有相似的地方,也不完全相同,渠道运作上面,也有差异,您的企业,准备好了吗?(臻鲜食品)    产品:是在中式调味品类里面做深入开发,细分市场?还是开发未来可能会快速成长的西式餐饮产品? 特点:消化很快,相对稳定,能销售高价值产品。(臻鲜食品)   

2019调味品渠道变革趋势报告

【概要描述】(臻鲜食品)调味品市场容量在快速扩大,调味品业整体增长快。量价齐升,这个调味品行业的“黄金十年”的关键词。(臻鲜食品)   餐饮线要求的产品,和家庭产品有相似的地方,也不完全相同,渠道运作上面,也有差异,您的企业,准备好了吗?(臻鲜食品)    产品:是在中式调味品类里面做深入开发,细分市场?还是开发未来可能会快速成长的西式餐饮产品? 特点:消化很快,相对稳定,能销售高价值产品。(臻鲜食品)   

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(臻鲜食品)调味品市场容量在快速扩大,调味品业整体增长快。量价齐升,这个调味品行业的“黄金十年”的关键词。(臻鲜食品)
 
  餐饮线要求的产品,和家庭产品有相似的地方,也不完全相同,渠道运作上面,也有差异,您的企业,准备好了吗?(臻鲜食品)
 
      产品:是在中式调味品类里面做深入开发,细分市场?还是开发未来可能会快速成长的西式餐饮产品?
 
特点:消化很快,相对稳定,能销售高价值产品。(臻鲜食品)
 
  排毒:起量慢――一家连锁店搞定,都是几百万的生意;是调味品的主要销售渠道。
 
  重点:用巧劲――通过经销商批给二批,二批推向当地的餐饮渠道;重点餐饮门店的产品推广。
 
  对于经销商来讲,餐饮渠道也是优劣势并存。
 
  优点包括:产品销量大、利润高、可走高中档产品;极少退货、快速消费、带动居民消费、容易跟风销售;便于品牌产品确立江湖地位;竞争不明显、形成习惯消费后,市场不易为竞品攻破;对价格不敏感、客观反应市场规律,等等。
 
  餐饮渠道的优点深深吸引着各个厂家和经销商,但是这个渠道也有着一些不易处理的问题,如:货款难收,容易产生呆帐;易守难攻,渠道费用较大;易起量也易掉量,等等。
 
 
  根据统计,对于调味品销售来说,在商超,批发流通和餐饮三大块中,餐饮占总销量的40%以上,有的可能达到60%,调味品行业在当下发展,臻鲜食品认为,需要将线上、线下渠道共同进行,才能完整的打拼出调味品行业的一片天地。(臻鲜食品)
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