调味品行业是餐饮业的上游板块，近年来一直保持着量价齐升的增长态势，在食品饮料行业子板块中景气度较高。

从近期调味品上市公司股价来看，万得数据显示，从2019年年初至昨日收盘，上证综指上涨幅度为21.20%，而同期调味品指数上证幅度为33.19%，跑赢上证综指11.99个百分点。

业绩方面，调味品业绩增长均较为稳健;估值方面，调味品属于刚需消费品，行业空间大，竞争格局好，这也是去年到今年估值一直保持在高位的原因。

另外调味品备受外资青睐，在今年外资额度放开的背景下，资金层面也有一定推动。

2020年中国调味品行业市场规模有望突破4000亿

“民以食为天，食以味为先”，调味品是人们日常生活中不可或缺的刚需消费品，具有市场需求稳定特征，且不存在明显的周期性、季节性特点。据前瞻产业研究院发布的《中国调味品行业市场需求预测与投资战略规划分析报告》统计数据显示，2012年中国调味品行业市场销售收入已达2058.8亿元。并呈现逐年增长态势。到了2016年中国调味品行业市场销售收入突破3000亿元，达到3073.7亿元，同比增长11.87%。截止至2017年中国调味品行业市场销售收入增长至3322.1亿元，同比增长8.08%。在内部消费升级趋势加快以及外部餐饮行业回暖的大背景下，预计未来调味品行业将以10%左右的增速稳健增长，2020年行业规模有望突破4000亿元大关。

中国调味品行业投资机遇良好风险犹存

业内人士分析认为，调味品板块仍有不错的收益。整个行业发展良好，龙头企业市占率提升增长更快，业绩有着稳定的成长。同时，一些调味品企业通过有效成本控制、供应链精细化等提升企业的运营效率和费效比。这样的企业有望实现估值和业绩双击，投资者应该多加关注。

小产品大市场调味品行业发展潜力大

调味品具有日常刚需的属性，在资本市场的表现亮眼。整个调味品板块为什么业绩增长明显?这个看起来不起眼的小小调味品，究竟有多大的市场空间呢?

记者走访多家超市了解到，调味品已经成为人们日常生活中不可或缺的刚需消费品，消费者的饮食已经从“吃得饱”过渡到“吃得好吃得健康”。

在四川一家调味品企业，臻鲜调味生产相关负责人告诉记者，今年春节开工后比往年都要忙。去年工厂刚增加新的产能，可是到了今年生产就已经接近饱和了。

业内人士分析认为：

一方面，近年来消费者需求和城镇化率的提升带动了居民的消费升级，家庭餐饮对调味品购买力增强。

另一方面，餐饮业对调味品的消耗量大、消费频率快，餐饮业的快速发展更是增加了市场对调味品的需求。