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臻鲜料卖这么贵,谁给的勇气?

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臻鲜料卖这么贵,谁给的勇气?

  • 分类:新闻资讯
  • 作者:臻小鲜
  • 来源:官方公众号
  • 发布时间:2019-01-02 17:11
  • 访问量:

【概要描述】从采购到成品,臻鲜火锅底料共60余道工序,道道工序,环环相扣,复杂精制。每一斤、每一块臻鲜火锅底料都是由川菜大师手工炒制!

臻鲜料卖这么贵,谁给的勇气?

【概要描述】从采购到成品,臻鲜火锅底料共60余道工序,道道工序,环环相扣,复杂精制。每一斤、每一块臻鲜火锅底料都是由川菜大师手工炒制!

  • 分类:新闻资讯
  • 作者:臻小鲜
  • 来源:官方公众号
  • 发布时间:2019-01-02 17:11
  • 访问量:
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“臻鲜的料怎么那么贵?”

“买你们一包的钱够买别家两包了...”

“臻鲜味道不错,就是贵了点,不能便宜点吗?

......

 

这些问题,我们总是会被问到...

为啥这么贵呢!

到底为啥这么贵呢?!

今日!

小编就用数据告诉你们why

 

 

原材料成本

 

 

生产火锅底料购买原料是必须的!

但是!

不同的原料因品质不同,

价格差距也是非常大!

而臻鲜火锅底料选择的是,

辣而不燥的“内黄新一代”辣椒

色泽乌润的“茂汶花椒”

香味醇厚的“郫县鹃城豆瓣”

浓郁纯粹的“蒙古鄂尔多斯牛油”

 

优质的原料带来完美的品质,

虽然生产成本提高了,

但也让我们拥有了现在的臻鲜火锅底料:

色泽鲜丽、醇香四溢!

麻辣够劲、齿颊留香!

 

原材料购置成本约:10元/斤底料

 

 

 

人工成本

 

这里的人工成本不是我们平时理解的,

运营一个公司所需要的人力。

而是臻鲜为了呈现最好的火锅底料,

额外聘请的专人和川菜大师,

进行“人工挑选切块”“人工炒制”!

正因如此,

成就了臻鲜与众不同的特点——

“手工全型”

 

为了保证每一块火锅料里;

每一颗辣椒、每一片香叶,

甚至每一粒花椒的完整!

我们使用纯手工挑选原材料

将干瘪残缺的次品挑出弃用,

只使用完整优质的原材。

这样,

当每一块臻鲜火锅底料煮化后,

呈现的便是原材料最完美的形态。

 

不仅如此,

在料块成型后更是采用手工切块

给大家一块不仅味道巴适,

长相更是“端正”的火锅底料!

这便是我们所坚持的“全型”

ps:这也是为什么臻鲜每一块牛油火锅料都长得不一样的原因!也是手工匠心打造与机器批量生产的区别!

 

 

从采购到成品,

臻鲜火锅底料共60余道工序,

道道工序,环环相扣,复杂精制。

每一斤、每一块臻鲜火锅底料都是由川菜大师手工炒制

香浓醇厚,越煮越香,

浓而不腻,辣而不燥!

这是机器炒制所没有,也不能达到的特点,

这也是为什么臻鲜要选择手工炒制原因。

这便是我们所坚持的“手工”

因此,

人工成本约:4元/斤底料

 

现在我们来做一个简单的计算题。

 

 

成本计算

 

10元+4元=14元

 

 

这只是原材料成本与人工成本而已...

除此之外,

在底料炒制过程中,

还会消耗水电气的费用、机器折旧的费用、原材料损耗的费用、包装的费用等等,

这些费用都还未计算在内。

 

现在,大家了解了吧!

为什么臻鲜火锅底料定价会比大多数料稍高。

我们卖这个价格的勇气,

不是来自梁静茹,

而是来自臻鲜火锅底料品质的需求

所以,

请大家放心购买我们臻鲜火锅底料~

臻鲜所有产品都是物超所值的!!!

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