在我们平时做饭的时候很多人都喜欢根据自己和家人的口味，放一些调味品来增加菜肴的色香味。但是有很多人不知道调理品不但可为菜肴添涩增香，更能对人身体起到保健的作用。今天我们就来看看，调味品有哪些可以起到这样的作用吧？

花椒

花椒香气浓郁，是必备的调味品之一。尤其是炖肉煲汤，不仅能增香辛还能除腥减膻，被称为“调味之王”。花椒不仅味道特殊，而且还有极高的药用价值。它辛热，能归脾胃、温中散寒，还是除湿止痛，杀虫解毒的好手。

芥末

芥末温中散寒、辛热无毒，能健胃消食又能通利五脏，它特殊的香辣味，能有效刺激唾液和胃液的分泌。

此外，芥末还能解鱼蟹之毒。难怪生吃三文鱼等刺身常常会配上芥末，不仅更健康而且更鲜美！

生姜

生姜辛辣性温，日常食用生姜能暖体发汗，还能健胃止呕、润肺止咳。若是受凉感染了风寒，头痛咳嗽等可饮用温热的姜汤水，促进血液循环，驱散寒邪。

食醋

食醋中的醋酸成分，对病菌的生长和繁殖有一定的抑制作用。因此，若是春秋天碰上病毒类的流感，不妨在做饭炒菜时适当加些食醋，不仅能开胃促消化、抑制细菌滋生，又能美容养颜，一举多得！

八角

日常炖菜、闷菜总少不了八角，作为五香粉的主要原料，八角具有其他香料所不能替代的作用。八角不仅能调味，更是中医中重要的药物。它不仅能驱虫、温中理气、健胃止呕，还能祛寒、兴奋神经。

香菜

香菜性温味辛，入肺、脾经，能发汗透疹。香菜会挥发出特殊的气味，食后能促进胃液分泌，改善食欲，促进肠胃蠕动、帮助消化。

胡椒

胡椒有助于新陈代谢，还能促进浊气的排出。饭菜里加些胡椒，能刺激唾液、胃液、胰液的产生，帮助消化高脂肪高热量的食品。

胡椒特别适合肥胖的朋友食用，有时还能代替盐来调味。

辣椒

辣椒中的辣椒素，有很好的抗氧化功效，能阻止细胞病变，降低众多疾病的患病率。辣椒的辣味还能刺激胃液分泌，增加食欲，促进肠胃蠕动，有助于消化。

陈皮

陈皮味辛微苦，具有理气降逆、调中开胃，燥湿化痰等功效。日常若是脾胃不好，可以适当吃些陈皮。