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这么多火锅,您吃过几种?

  • 分类:行业资讯
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2018-11-30 09:44
  • 访问量:

【概要描述】火锅,古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,是中国独创的美食,历史悠久。据考证,西汉时已有火锅。到宋代,火锅的吃法在民间已十分常见。元代时,火锅流传到蒙古一带,以牛羊肉为主料。至清朝,火锅不仅在民间盛行,而且成了一道著名的“宫廷菜”,用料是山鸡等野味。

这么多火锅,您吃过几种?

【概要描述】火锅,古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,是中国独创的美食,历史悠久。据考证,西汉时已有火锅。到宋代,火锅的吃法在民间已十分常见。元代时,火锅流传到蒙古一带,以牛羊肉为主料。至清朝,火锅不仅在民间盛行,而且成了一道著名的“宫廷菜”,用料是山鸡等野味。

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